Cake frais au chocolat (mieux vaut tard que jamais!!)

Comme tu me l'avais demandé Christelle.. voici la recette!


CAKE FRAIS AU CHOCOLAT

250g de chocolat noir, haché
100g de chocolat au lait, haché
2cc d'eau

Verser le tout dans une terrine à paroi mince et suspendre celle-ci au-dessus de l'eau frémissante; elle ne doit pas toucher l'eau.
Faire fondre le chocolat en remuant, incorporer à la masse

150g de beurre, ramolli
100g de sucre en poudre
2 oeufs bien frais

Incorporer

160g de petits-beurre


Disposition par couches: tapisser d'abord le fond du moule préparé d'une fine couche de chocolat, recouvrir d'une couche de petits-beurre et poursuivre ainsi de suite alternativement jusqu'au dernier petit-beurre, terminer par une couche de chocolat, mettre au frais env. 2 heurs.

PS: j'avais 300g de chocolat noir et pas de chocolat au lait et c'était très bon
PS2: pour les petits beurre j'ai pas pesé, j'ai pris le nombre qui rentrait dans mon moule



Photo:


https://servimg.com/view/10039587/995

Hummmmm il a l'air trop bon!!!!Mais je peux pas, faut que je fasse attention.

Merci ma belle je vais tenter un jour...

Mouais.. il est pas top pour les régimeuses...

ben quand on aura atteind notre rêve...

PETIT ZEBULON a écrit:

ben quand on aura atteind notre rêve...

Ouiii!!!!

J'ai trop envie de le tenter aujourd'hui....il doit être très croustillant ce cake ou ça ramolit un peu avec le chocolat?

Non ça reste croustillant quand même! Croustillant et fondant à la fois avec le chocolat. Faut bien le laisser durcir pour pouvoir bien le couper.

Tu le laisses au frais combien de temps pour qu'il soit parfait?

Au moins 2h. Après tu regardes pour voir si ça a l'air ok ou pas.

Merci Nana!

On va manger puis on va s'y mettre avec Clément! Je te dirai le résultat!

hum je viendrai gouter Virginie si tu veux bien

J'ai hâte que tu me dises ce que tu en penses!

Et pour le démouler, ça va tout seul??

J'ai mis du papier célophane dans le moule à cake! Comme ça pas de soucis! Sinon ça risque d'être un peu galère..

zut, je n'ai rien mis...
Bon, on verra bien! Il est en train de reposer dans mon frigo, Anne, tu viens quand tu veux!

En tous les cas, il a l'air délicieux et il est facile et rapide à faire! Merci pour cette recette!

J'espère que tu arriveras à le démouler!
Au pire tu le coupes dans le moule.. ou tu attaques direct à la cuillère!!

Nana a écrit:

J'espère que tu arriveras à le démouler!
Au pire tu le coupes dans le moule.. ou tu attaques direct à la cuillère!!

Ohhh ne t'en fais pas, il finira dans le fond de mon estomac coûte que coûte! Anne, 17h, c'est trop tard, y en aura plus!

Eh bien ....on s'est REGALE!!! Miam miam, je l'ai laissé reposer près de 3 heures, un peu plus, je pense qu'il serait parfait!
La prochaine fois, je le tente avec du célophane pour le démoulage, comme ça je l'apporterai chez ma grand-mère, elle va adorer!
Merci pour cette bonne recette!

quoi tu as tout mangé ?? gourmande, contente que tu ais aimé...

Hummmmm ça me donne envie!!!!!!!
Mais j'ai pas le droit..

Ravie qu'il te plaise!!